2010年04月09日
2010年04月08日
砂糖ゼロ、脂肪ゼロ
山下水産事務員ナナです
最近これにハマっています
KIRIN午後の紅茶
ヘルシーミルクティーゼロ
「砂糖ゼロ、脂肪ゼロ、
なのにミルク感たっぷり！」
とパッケージに印刷されていて
思わず買ってしまいました
栄養成分表示は
１００ｍｌあたり
エネルギー１４ｋcal って書いてあります。
最近、無性に喉が渇く。。。
どっかわるいのかぁー
2010年04月06日
かいしょうくん入学おめでとう
山下水産事務員ナナです
今日は専務の三番目、かいしょう君の入学式でした
奥さんは帰ってきて、すぐ現場に行ってしまった
入園の写真がないのが残念です
専務は忙しくて出席せず。
相変わらず、山下水産忙しい。
（最近は、私も午前中包装の方の現場に出ています
昨日、おとといは午後も出ました
なので、事務がたまってしまった。。。うー）
小学校入学ってどんなだっただろう
と、自分のを思い出そうと思っても思い出せない。。。
最近のランドセルはすごい。
色も機能も多種多様。
かいしょうくんのは青だ！うらやましい！
入学おめでとう
今日は専務の三番目、かいしょう君の入学式でした
奥さんは帰ってきて、すぐ現場に行ってしまった
入園の写真がないのが残念です
専務は忙しくて出席せず。
相変わらず、山下水産忙しい。
（最近は、私も午前中包装の方の現場に出ています
昨日、おとといは午後も出ました
なので、事務がたまってしまった。。。うー）
小学校入学ってどんなだっただろう
と、自分のを思い出そうと思っても思い出せない。。。
最近のランドセルはすごい。
色も機能も多種多様。
かいしょうくんのは青だ！うらやましい！
入学おめでとう
2010年04月02日
お祝いケーキ！
山下水産事務員ナナです
昨日は家族が昇進したので、
昇進お祝いをしました
★車ダイのフライ（左） ＆温泉かれいの唐揚（右）
（福井市杉谷にある仕出し屋坂尻さんのものです）
★銀さけ（左）＆甘えびのフライ（右）（同じく坂尻さんの）
★糸こんにゃく＆ニンジン＆薄あげのあまから煮
★小松菜の煮たの
★えのきとわかめのお味噌汁
★昇進祝いケーキ（西洋菓子倶楽部さんのです）
これは３歳のチビ一人が１０分足らずで
はげ山にしてしまいした
犯人のチビです
口いっぱいにほおばって息できないそうです。。。
パーティーとはいきませんでしたが、
楽しいお祝いとなりました。
名刺入れが１０年以上一緒で
洗濯機に入れてしまったりと、
クタクタになっていたので、
新しい名刺入れをプレゼントしました。
2010年03月30日
新酒お披露目
山下水産事務員ナナです
キャンペーン・イベント情報にものせましたが、
これは私も去年楽しいイベントだったので
待ち遠しくて、ブログにものせちゃいます
★☆★ ４月４日（日） 当日限り10:00～15:30 ★☆★
舞美人醸造元 美川酒造 さんで
２０１０年新酒お披露目が行われます
この時期にしか味わえない
しぼりたて新酒が勢ぞろい
しぼりたて純米酒
しぼりたて純米吟醸
しぼりたて純米大吟醸
こだわりの熟成古酒 など
当日のイベントとしまして
◎ 酒粕詰め放題10:00～と 1400～
◎ 女将の酒蔵案内11:00～随時（美人です）
◎ 粕汁無料振る舞い
◎ こだわりのその場で焼いた出し巻きたまご 熱々おでん
◎ 山下水産 その場で炭火で焼いたお魚対面販売
一尾丸焼きサバ を炭火で焼きたてを 食べたことありますか？
なんとも、絶品です！
山下水産は色々な商品を並べます
その場で食べても美味しい！
お土産にもどうぞ！
美川酒造 様
〒918-8131
福井県福井市小稲津町36-15
ＴＥＬ 0776-41-1002
http://www.maibijin.com/
（福井県立図書館の近くです）
美川酒造様のＨＰものぞいてみて下さい
2010年03月29日
さば竜田揚げ、おろしポン酢合います！
昨日の夕飯の材料です
出来上がりはこんな感じです
山下水産事務員ナナです
今日は越前町も雪です
●さば竜田揚げに、大根おろしにポン酢入れたタレ 合います！
●タジン鍋、もやしに
豚のこま切れ肉のっけて、電子レンジ６００Ｗ ６分 できあがりー
●お味噌汁（お豆腐、ほうれん草とにんじんのお麩）
●とろろ芋のしそ、味噌 味
これは、左の小鉢が しそ で
右の小鉢が 味噌 です
とろろ一本に対して、どちらも 少ししか入れなくていいし、
しそって、案外うちで余ったりしませんか？
これオススメです、簡単なので、是非作ってみてください。
出来上がりはこんな感じです
山下水産事務員ナナです
今日は越前町も雪です
●さば竜田揚げに、大根おろしにポン酢入れたタレ 合います！
●タジン鍋、もやしに
豚のこま切れ肉のっけて、電子レンジ６００Ｗ ６分 できあがりー
●お味噌汁（お豆腐、ほうれん草とにんじんのお麩）
●とろろ芋のしそ、味噌 味
これは、左の小鉢が しそ で
右の小鉢が 味噌 です
とろろ一本に対して、どちらも 少ししか入れなくていいし、
しそって、案外うちで余ったりしませんか？
これオススメです、簡単なので、是非作ってみてください。
2010年03月27日
魚焼き機が
山下水産事務員ナナです
今日は
「魚を焼くと、魚焼き機が汚れてイヤ」
という方に朗報です！
私も以前は魚焼き機をゴシゴシこすっていた方でした
「なんとかならないものか。。。」と考えたあげく
お米のとぎ汁を入れてみました。
（きっかけは、水の節約でしたが
）お魚から出る、煙や、におい、脂を吸収してくれるのか（？）
焼いた後、とぎ汁をさぁーと流して、
食器を洗うのと同じスポンジで
食器を洗うように洗っておしまいになりました。
一度、お試し下さいませませ
タグ ：魚焼き機
2010年03月26日
お刺身ブリ
またまた、山下水産事務員ナナです
昨日ブリを持って帰ったので、
サバキマシタ
こーんな大きさです
さばく途中は血だらけの手で写真をとることはできず、
省略させていただいて～
お刺身、かま焼き、アラの煮たの になりました
2010年03月26日
クラウンがキター！
山下水産事務員ナナです
愛車のビィッツがついに廃車になりました
４月に入ると税金がかかるということで、
急に連れ去られ、ゆっくりサヨウナラも言えませんでした
車屋さんが、かわりに置いていったのは、
なんと、クラウンでした
代車でクラウンて、どうゆうことー！！！
車屋さんの社長さんが乗っていたみたいで、
なんと乗り心地のいいこと、
加速も滑らか、すべるようです。
ナビもテレビもありがたく、
ずっと、これに乗っていたいと思う私でした。
2010年03月24日
ｽﾃﾝﾚｽ石けん
山下水産事務員ナナです
みなさんお魚を触った後の臭いが嫌で
「お魚をさばきたくない」
と思っていらしゃいますよね
そりゃー私も嫌です
で、ステンレス石けんをご紹介！
我が家のです
商品は上の黒い器と 銀色の丸い石けんです
（下の部分は箱です）
うちのは「コラムジャパン㈱さんのスメルキラークラシックセット」というよくわからない商品名ですが、
にんにく、たまねぎ、お魚を調理したときに、
流水で普通の石けんと同じように、
手の表面をこするだけで、
臭いが落ちます
写真のだけじゃなく、色々な会社から
「マジック石けん」とか
「ステンレスソープ」とか
の名前で売られていて、
価格も２００円～数千円と幅広くあります
２００円なら普通の石けんよりも
長持ちして、臭い、汚れが落ちるならいいのではと思います。
みなさまもキッチングッズ売り場で見つけたら
一度お試し下さい
2010年03月23日
手作りｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ！
山下水産事務員ナナです
土・日・月と休みだったので、
土曜日ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを作りました
本格的に作る方、邪道の作り方でごめんなさい
3/5のブログにパイの中身のタネを
手抜き作り方を載せましたが、
冷凍しておいて、食べたいときに
ちょっとずつ出してきて使います。
パイ生地もこれまた手抜きで冷凍を使います
スーパーの冷食売り場に売っていて、
よく、「冷凍食品半額セール！」とかやってる時に買います
これなら料理苦手な人でもできちゃうんです！
①りんごをパイ生地に並べます
②同じ大きさの生地で包丁でスリットを入れたものをかぶせます
③フォークで端を閉じていきます
一周するとこんな感じになります
④焼き色を出す為に卵といて表面に塗ります。
ここもちょっと手抜きで料理の本とかには「はけ」で塗りましょう、って書いてあるけど
「はけ」は我が家にはないので、
さっき使ったフォークでそのままぬちゃいます
（なので、ちょっと垂れすぎなとこが。。。そこはお愛嬌）
⑤甘いのが好きなので、グラニュー糖もパラパラと散らしました
（無くてもいいです）
⑥電子レンジ オーブン１８０Ｗで２５分
出来上がりー
簡単ですよ。ズポラな私ができちゃうんだから！
2010年03月18日
中華店開拓！
山下水産事務員ﾅﾅです
昨日は会社が休みで金沢に行ってきました。（一人で）
昼は金沢の友達とランチしてきました。
１１時に連絡して、「いいよー」と言ってくれた友に感謝
彼女のオススメの中華店、おいすぃーかったです
●ゆばのあんかけ（これほんと美味しかった）
●せいろ蒸し（写真撮る前に食べちゃって減ってますｱﾊﾊ）
●鶏肉の炒め物（やわらかぁーいお肉でした）
●ぷりん（これはうれしくて写真とるの忘れてしまいました）
これが友人にはちょーヒットみたいでした
彼女はほっそーいのに、食べるのが好きで
いつも私に付き合ってくれて、本当にうれしい限りです
福井で美味しい中華食べれるとこ知りませんか？
火曜の夜は大人５人子供３人で福井の中華店に行ってきました。
ハーツ学園さんの裏にある
「香港点心」さんというお店で
ランチ１１時～１４時半
夕方１７時半～２２時半
やってます。
点心を手作りする所が見え、
中国語？かな店内で飛び交う外国語、
現地の味、シュウマイ、餃子、しょうろんぽうなどは
肉汁じゅわーじゅわぁー
安いのに、量もおおい！
そして、何より、おいしかったです！
特にこのえびちりが！
みなさんもおいしい中華やさんしりませんか？
教えてください。
福井はなかなか無い気がします
2010年03月16日
冷凍かに
山下水産事務員ナナです
昨日かいた「水がにブログ」 水がニ って中途ハンパに変換されてた
しかも「肩だけがいいのー」って希望ありましたら
って書いたけれど、
「かにの肩ってなんぞや？」
ってお思いになったのでは？
と思って写真載せてみました
こんなのも市場から直接買えるので
安くなってます
私ごとですが、今乗っている普通車Vit'sビィッツが
信号停車時にエンストします（ＡＴなのに。。。）中古だからか。。。
車検は５月、
４月になると税金がかかるので、今月中に歯医者（うおぉーまた変換ミス）
廃車にしなければいけなくなり、、、
急きょ、軽自動車探し
今日はまず軽自動車の雑誌を買いに行きます。
まず、タントがいいって思ったけど、
先日の新聞に２月の月間販売台数
１位 トヨタ プリウス に続いて
２位 ダイハツ タント になっていた
人気車は価格が安定していて、新車も中古車も価格は変わらず。。。
普通車のほうが軽の新車より安いって「どうゆうことー」と
自動車業界のからくりが全くわかっていない
事務員ナナでした
2010年03月16日
魚安いよ！対面販売予告！
山下水産事務員ナナです
対面販売を行います３月１８日木田店さん（県立羽水高校の近くですね）
★☆★☆★オール１００円均一★☆★☆★
●さば一夜干し（ごまふり）
●干し太刀魚
●しまほっけ
●丸干しいわし
●あじ ごま
●開きさんま
●開きあじ などなど
（私のおすすめは太刀魚ですかね～珍しいですよ）
工場長が店頭に立ちます
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
３月１９日はＡコープ小浜店さん
（県立若狭高校の近くですね）
●かわはぎ （醤油干し）
●いわし（醤油干し）
●さんま（醤油干し）
●さば（醤油干し）
●あじ（醤油干し）
●しまほっけ特大
●串赤かれい
●串はたはた などなど
（私のおすすめは、やっぱり醤油干しチャン達ですね～）
こちらも工場長が店頭に立ちます
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Window shoppingでも構いません（窓はありませんが
）山下水産がどんなものを売っているかを知っていただきさいので。
ではでは、お近くにお越しの際は是非ご覧下さい
2010年03月15日
水が二、今日のせり
今日のセリ場の水がにの写真です
かには漁の解禁期間があって、１１月６日～３月２０日までです
２０日と言ったら今週土曜です！
弊社の前が、もう、セリ場なので、
社長が朝、お客さんの注文があり次第
かにをセリ落とします。
天候により、波が高かったりするので、毎日は漁に出ません。
なので、欲しい！食べたい！
と思った時には、
時すでに遅し、で無かったりします。
なので、私の友人や親戚や知り合いはこの期間増えます。
茹でたらこんなに身がプリプリになります。
山下水産は専務が茹でます。
もう何年もやっていらしゃるので、
塩加減や、茹で加減は職人技です！
これは水が二（茹で後）の発送前（宅急便）の製品の状態の写真です。
あっ、名乗るの遅くなりました。すいません。
お久しぶりです、
山下水産事務員ナナです
土曜のブログにも書きましたが、
胃腸炎で嘔吐して、金曜からダウンしておりました
お優しいコメントを下さった方々、感謝感激です
看護師様でいらしゃいますかね、とても癒されました
３日間でポカリしか口にできず、３ｋｇ減
しかーし、体重計を よーく見てビックリ！
３日間寝たきりだったせいか、
体脂肪がアーップＵＰ
数値が軽肥満に突入してしまいましたぁーーーー
まだ食欲が無いので、昨日の夜やっとおかゆを口にしましたが
今朝と昼は牛乳で薬を流し込みました。
この食べ物が大好きな私が、食べ物を見ると「うっ」っときてしまいます（涙）
しかーし、食欲が戻りしだい、恐ろしくバウンドすることでしょう。。。
あっ かにの話に戻りますが、
漁期が終わっても写真のような冷凍かにをネット販売（楽天）しています
これでこの間みんなで鍋をした時の写真です
（専務の手です）
冷凍がにの製品は多数取り扱っていて、
弊社では通年販売しているので、
一年中、食べれます。
価格も、味も、見入りも安定しています。
ネットは上記の写真だけですが、
もっと大きいのー とか
箱入りがいいのー とか
肩がいいのー とか
顔がついてるのー とか
ご希望がございましたら、是非ご一報を
0778-37-0058
f-yamasui@zg.ttn.ne.jp2010年03月13日
点滴してきました
昨日から嘔吐して今日も治らないので
点滴してきました
(T_T)
胃腸炎って言われ、
昨日から何も食べていないのに
ゲップ(失礼しました)が上がってきます
皆様吐いた時はすぐ病院へ
2010年03月11日
さんまミリン干しフライパンで焼けます！
山下水産事務員ナナです
家族が病気で火、・水休みました
専務も奥様もお忙しく、更新されず
訪れて下さっている方々、期待はずれですいません
変わった話題も無く、またまた昨日の晩御飯で、すいません
さんまミリン干しはフライパンで中火１０分で焼けます
魚焼き機が汚れなくても、皆さん魚は食べれます！
●わたし作、キムチ（よく見るとポニョ丼に入ってますよ
●あげとお豆腐のお味噌汁（これコップじゃないんです、
「栗原はるみさん」の食器でスープボウルで、よ）
●かぼちゃ煮たの
これは前日の残りなので、
ここで前日の晩御飯もご紹介
●いか干したの（これもフライパンで焼きました）
あっ呼ばれた、途中ですが
行ってきます！
2010年03月08日
焼き鯖のお味噌汁はご存知ですか？
山下水産事務員ナナです
写真は今日のお昼ご飯丸焼きサバです
山下社長が焼いてくれました
大人用おはしと同じ大きさですよ
おおきいでしょー
社長奥様は食べたけど、
専務と専務奥様はまだお昼を食べていない程忙しいです
他にも従業員は十数人いますが、
（こちらで働かせていただくまでは、
こんなに忙しい会社だということを知らなかったので、
びっくりしました
）なので、いつも至らない私がブログを書いています
私ばかりのブログですいません
改めて、焼き鯖（サバ）のお味噌汁はご存知ですか？
ご家庭でこんな大きな一尾買ってくることはなくても、
切った焼き鯖を家族分ご購入されて
誰か家族が食べなくって、
「１つ余った、どうしよー」
ってことありませんか？
そんな時は、是非お味噌汁に入れてみてください
普通にお味噌汁を作る要領で
お湯に
↓
だしを入れる
↓
長ネギ（大きめ斜め切り（鍋に入れるみたいな大きさ））入れる
↓
焼き鯖を粗くほぐして入れる
（骨はとりますよー）
↓
沸騰したらお味噌を入れる
できあがりー
普通のお味噌汁作る時と同じ
手順はお豆腐が入るか、焼き鯖が入るかの違いです
簡単でしょ？
「生臭いんじゃないのぉ～」
とかって思うかもしれませんが、
（私も飲むまではそう思ってましたが）
ゼンゼン
サバを焼いたことで、生臭さは無くなり
脂も落ち、さっばりとして
でも、良いだしが出て、ふかーい味のお味噌汁になります
本当に、本当にオススメです
焼きさば、余ったバージョンその２（煮る編）もあります
今度やったときまた書きます
焼きさばのお味噌汁
簡単なので、是非やってみてください
トン汁、魚バージョンって感じで
いいおかずになりますよ
2010年03月05日
安納芋（あんのういも）
山下水産事務員ナナです
皆さん、安納芋（あんのういも）ってご存知ですか？
種子島で作られている
生でも糖度１６度にもなる程あまーい
おいもさんです
作るのが大変なようで、
貴重なものみたいで
最近人気が高くなっています
な、なんとそれを昨日は母が頂いてかえってきました
タジン鍋 Part3 デザートバージョン
早速、タジン鍋で１本 ６００Ｗ ８分
どひゃーどえれぇーあまーい！
すっごくあまくて、くりーみぃーで
大きなスィートポテトを食べてるみたいです
あっ、実際のスイートポテトは
○生クリーム
○バター
○たまご
○お砂糖
などを使いますが
何にも入ってないのに、なんでぇー
しっとししてるしぃー
蒸しただけなのにぃー
と家族の間でも疑問になる程、美味しかったです
いただいた方に感謝しながらいただきました。
もうひとつリンゴもいただいたので、
デザートもう一品！
リンゴ３個を皮をむき８等分
リンゴ１個に対してお砂糖スプーン１パイ
なんせ手抜き料理得意ですから
おおさじとかでなく、そこらへんにあるスプーンです、あはは
コーヒースプーンは小さいですが、
カレースプーンなんかでＯＫです
うちは漂白していないお砂糖を使っているので、
ちょっと茶色い
です
コンロで中火で２０分
おとしぶたはアルミホイルです
かさはへちゃいます
これを私はヨーグルトに入れたり
アップルパイにしますブヒ
タバコはすいませんが、
喫煙家の方と一緒で
食後に甘いものがないと
食事が終わった気がしませんブヒ
なので、いつも甘いものを製作していますブヒ
行く末は、メタボ確実ですねブヒブヒ
2010年03月05日
ｶﾞﾗｶﾞﾗ抽選で当たります
山下水産事務員ナナです
あっ写真はラフな服装の専務です
（今日は商談でスーツ ビシと決めてます）
さてさて、皆さんご存知でしたか？
Ａコープさんで毎週月・火とｶﾞﾗｶﾞﾗ抽選をしていることを！
前週の日曜から土曜の期間中
お買い上げレシート５０００円分で参加できるそうです
その景品の一部に（はずれはティッシュですかね？）
うちの「越前汐の薫り 魚セット」が入りました
私中身見ちゃったんですが、
「えーこんなに入れちゃうの？」
ってビックリしました。
わたしも専務に内緒で抽選行って来ます、フフフ
この間、県外のキャンペーンで
「福井のお米を食べて当てよう」
ってやっていた商品と同じボリュームじゃん！
Ａコープさん太っ腹！すごいっておもちゃいました
冷凍で１種類ずつ真空パックの便利なお魚が入っています
普段はギフト商品で「越前汐の薫り」を販売しています
みなさんもｶﾞﾗｶﾞﾗ抽選挑戦してみてくださいね
